Serge Aubé a obtenu son baccalauréat en droit (L.L.B.) de l'Université de Montréal et détient un certificat en sciences politiques du même établissement d'enseignement. Il a été admis au Barreau du Québec en 1998.

Avant de créer l'étude qui porte son nom, il a exercé la pratique du droit en région, plaidant depuis devant la plupart des instances décisionnelles de la province. Avocat œuvrant principalement en litige, il exerce sa profession dans les domaines du droit des affaires, du litige commercial et civil et de la faillite.

Fort de sa vaste expérience, il agit par ailleurs en tant qu’arbitre et en tant que médiateur en matière civile et commerciale.